Новость от 26 декабря 2024 Праздничный сет «Настроение — Новый год!»

Хочется окунуться в новогоднее настроение? Не терпится встретить Новый год уже сейчас? Приходите в ресторан «БОР» на Пятницкой — оказаться за праздничным столом здесь можно прямо сейчас и отмечать все каникулы! До 15 января в ресторане «БОР» действует праздничный сет «Настроение — Новый год!» из пяти подач от шеф-повара Андрея Федосеева.

Начинается праздничное застолье, как и положено, с ассорти лёгких деликатесных закусок в виде миниатюрных «пыжей»: икра горбуши с копчёным сливочным маслом, курильский гребешок с кремом из овощей и печень налима с перепелиным яйцом. Затем последуют традиционные русские соленья — солёные грузди и маринованные боровики со сметаной, — а также любимый всеми оливье в фирменном прочтении, с копчёной уткой и кремом из зелёного горошка. На горячее подадут молочного поросёнка с печёным яблоком и корнем сельдерея, а завершит праздничный обед или ужин самый новогодний десерт — сорбет из игристого с карамельным мандарином и фирменные шоколадные конфеты «Мишка в Бору» с малиной и вафельной крошкой.

 Стоимость сета — 4 500₽.

К сету можно заказать сопровождение напитков, которое не только идеально раскроет вкус блюд, но и поднимет праздничное настроение на новый уровень: настойку на мандариновых дольках от шеф-бармена Игоря Демкина (390₽ за 50 мл) или Prosecco Brut Bruni (2 990₽ за бутылку).

Рекомендуют заранее позаботиться о бронировании стола в ресторане.